アイラク

馬乳酒と呼ばれる馬のミルクで作るお酒を造るお手伝い中。お酒と言ってもアルコール度はかなり少ないらしい。馬のお乳を容器に入れて一日３０００回～５０００回かき混ぜると馬のお乳が発酵して美味しい物ができるとか。どこのグルテントでもこのアイラクが必ず行くと出てくる。味は・・・馬のミルクって言えば分かるかしら？